Hop til hovedindholdet

KAPT logo

Madlavning med Magnus

Dato og tid

Onsdag d. 6. oktober 2021 kl. 17:30 til onsdag d. 3. november 2021 kl. 21:00

Tilmeldingsfrist

Onsdag d. 22. september 2021 kl. 09:00

Sted

Lundehusskolen, Lersø Parkallé 152, 2100 København Ø. Lundehusskolen
Lersø Parkallé 152
2100 København Ø.

Madlavning med Magnus

Madlavning med Magnus

Er du også træt af at spise take-away og ready to eat ? 

Kunne du tænke dig at imponere din familie eller dine venner med lækker og hjemmelavet mad?

Så er dette kursus nok noget for dig.

Over en række kursusgange vil Magnus Madsen guide dig igennem et fantastisk madunivers, hvor du vil få en let og overskuelig viden om råvarernes sammensætning, samt  få en god grundforståelse af, hvordan du bedst tilbereder dem for at optimere smagsindtrykkene.

Du kommer til at lærer om sæsonens råvarer og lærer traditionelle køkkenteknikker samt får en bedre selvtillid når det gælder sammensætning og anretning - du bliver en prof, næsten.

Til hver lektion får du et lille foredrag om dagens ret og opgaven dertil. Derefter vil du selv få mulighed for at lave retten med den nødvendige vejledning fra Magnus. 

Hver kursusgang afsluttes med en lille middag, hvor der smages på retterne.

Du skal selv medbringe:

Karklude, viskestykker  og knive  (brødkniv, urtekniv og en alm. kokkekniv).

Find vej til arrangementet

Klik for at se et kort med stedets placering hos Google Maps >